Nieuws
Recept: Meloen en ham met artisjokharten en olijven uit ‘Salad Days’Meloen en ham: de zoet-zoute zomerhemel, wat Ajda Mehmet betreft. In deze salade uit haar boek ‘Salad Days’ voegt ze daar een artisjokdressing aan toe. De Castelvetrano-olijven zijn groot en knapperig, met een zachte, boterige smaak die heel goed werkt met het frisse van de artisjokken en zoete van de sinaasappel. Lees meer
Recept: Kippensoep met lentegroenten uit ‘Puur & Makkelijk’Deze week verscheen Puur & Makkelijk. Vandaag delen we deze kippensoep met je. Een heldere, mooie soep boordevol lentegroenten: erwtjes, asperges, tuinbonen, kruiden en kleine wortels, met een nootachtige bite afkomstig van de kiemgroenten. Als je de kip eerst roostert, krijgt de soep een diepere smaak en een gouden kleur. Lees meer