Voorjaarsbrochure 2023 is live!

Al moet de échte winter nog beginnen en genieten we volop van verwarmende gerechten, toch verlangen we stiekem alweer naar het voorjaar! Met trots presenteren we de 7 nieuwe titels die vanaf februari 2023 gaan verschijnen.

BEKIJK brochure
No items found.

Voorjaarsbrochure 2023 is live!

Al moet de échte winter nog beginnen en genieten we volop van verwarmende gerechten, toch verlangen we stiekem alweer naar het voorjaar! Met trots presenteren we de 7 nieuwe titels die vanaf februari 2023 gaan verschijnen.

BEKIJK brochure

Bekijk titels

Verwacht
Big Mamma in 30 minuten
April
2023
Auteur:
Big Mamma
ISBN:
9789461432957
Pagina's:
320
Prijs:
€ 32,50
Verschijningsdatum:
25
April
2023

Komt je schoonmoeder onverwachts langs? Ontvang je je ex voor een 8e kans? Uitdaging aanvaard. Het populaire Big Mamma-team geeft haar geheimen prijs om snelle én ultra gastronomische gerechten op tafel te zetten. Open Big Mamma in 30 minuten, kook en geniet: het is tijd om je gezin, vrienden en (onverwachte) gasten te verrassen.

Verwacht
Dim Sum & Dumplings
April
2023
Auteur:
Karin Lei
ISBN:
9789461432940
Pagina's:
160
Prijs:
€ 22,50
Verschijningsdatum:
13
April
2023

Wie houdt er nu niet van dim sum en dumplings? Tongstrelend en verrassend van smaak maar hoe maak je thuis deze verwennerijen zelf? Karin Lei is letterlijk opgevoed tussen de diverse dim sum en dumplings door haar Taiwanese en Chinese horeca-ouders en laat met Dim Sum & Dumplings zien dat zelf maken echt loont.

Verwacht
Oren
March
2023
Auteur:
Oded Oren
ISBN:
9789461432926
Pagina's:
256
Prijs:
€ 29,95
Verschijningsdatum:
15
March
2023

Tel Aviv, het moderne culturele centrum van het Midden-Oosten is een waar east meets west-kruispunt. Ook in culinair opzicht is Tel Aviv een melting pot: de smaken van de Middellandse Zee en die van het Midden-Oosten komen samen. Oren is niet alleen het persoonlijke verhaal van chef-kok Oded Oren maar ook een ode aan zijn culinair Tel Aviv.

Verwacht
JapanEasy Bowls & Bento
March
2023
Auteur:
Tim Anderson
ISBN:
9789461432919
Pagina's:
224
Prijs:
€ 29,95
Verschijningsdatum:
8
March
2023

Tim Anderson, succesvol kookboekenauteur van onder andere Vegan JapanEasy en Izakaya, laat je ditmaal zien hoe je de typische Japanse bowls en bento(boxen) zelf maakt. Eenvoudige maar zeer smaakvolle gerechten die je op elk moment van de dag kan eten en die geen moment vervelen. Als lunch, ontbijt en ook als avondmaal.

Verwacht
Zeewier & co
February
2023
ISBN:
9789461432896
Pagina's:
152
Prijs:
€ 19,95
Verschijningsdatum:
15
February
2023

Wakame, kombu, dulse & co: wieren zijn, zowel vers als gedroogd, niet alleen in de toko of speciaalzaak verkrijgbaar maar ook te koop bij de grotere supermarkten. Wieren worden al eeuwen gegeten – denk aan de Japanse keuken – maar staan tegenwoordig volop in de belangstelling. Niet alleen vanwege de hoge voedingswaarde en het feit dat wieren in alle opzichten goed voor het milieu zijn, maar ook en vooral omdat het lekker is.

Verwacht
Vegan Pasta
February
2023
ISBN:
9789461432902
Pagina's:
208
Prijs:
€ 23,50
Verschijningsdatum:
8
February
2023

Pasta carbonara zonder spek, linguine puttanesca zonder ansjovis en bolognesesaus zonder gehakt? Vegan Pasta geeft recepten waarbij de smaak en texturen absoluut recht overeind blijven staan en je geen idee hebt dat je bordje pasta veganistisch is. Of je nu af en toe plantaardig wilt eten of helemaal geen dierlijke producten meer eet.

Verwacht
Moro thuis
February
2023
ISBN:
9789461432933
Pagina's:
320
Prijs:
€ 34,95
Verschijningsdatum:
1
February
2023

Moro thuis is wellicht het meest persoonlijke kookboek van Sam & Sam Clark tot nu toe. Alle recepturen zijn nieuw en ontwikkeld aan hun eigen keukentafel, thuis, tijdens de pandemie terwijl hun restaurant gesloten was. Het dagelijks eten moest eenvoudig zijn, makkelijk te bereiden maar wel met de kenmerkende smaken en ingrediënten die we kennen van Moro.