Dit recept is een hartige mengelmoes van nootachtige en voedende bonen, maïs en een absoluut favoriet slowcookervlees; kippendijen. Het bestrooien met Parmezaanse kaas op het einde geeft extra pit. Lees meer

De gerechten in ‘Slow cooked healthy’ zijn niet alleen superlekker, maar vooral ook gezond: voor iedereen mét en zonder een dieetrestrictie, en voor iedereen die nog meer gebruik wil maken van de slowcooker. ‘Slow cooked healthy’ geeft meer dan 100 beproefde slowcookrecepten met een gezonde insteek.   Lees meer

Mosselen kun je op enorm veel manieren bereiden; koken, bakken, en cocotte, marineren, en papillotes of gratineren. Dat laatste is wat je gaat doen in dit recept. Eerst worden de mosselen op de klassieke wijze gekookt en daarna haal je de bovenste schelphelften ervan af om dit gerecht af te maken onder de grill voor een verrassende en heel smakelijke bereiding. Lees meer

Fan van mosselen? Het mosselseizoen is al even aan de gang maar met ‘Mosselen uit het atelier van Léon’ heb jij weer boordevol inspiratie om de lekkerste gerechten met deze schelpdieren te bereiden. Van klassieke en Vlaamse mosselen tot mosselen met curry madras of gegratineerde Spaanse mosselen. Keuze genoeg! Lees meer

Cashewnoten lenen zich goed om een lekker vegan alternatief voor room te maken, omdat cashewnoten een heel zachte structuur hebben en lekker vettig zijn zonder een al te uitgesproken smaak. Dit alternatief voor gewone room kun je werkelijk overal voor gebruiken, in desserts of andere gerechten waarin je geklopte slagroom nodig hebt. Ideaal! Lees meer