The Curry Guy Thai

Auteur: Dan Toombs | ISBN: 9789461432568 | Pagina's: 160 | €20.95 | Verschijningsdatum: 1 juli 2021

Dan Toombs, a.k.a. The Curry Guy, neemt je deze keer mee naar de Thaise keuken. The Curry Guy Thai biedt meer dan 100 typische Thaise recepten voor de thuiskok. Met tekst en uitleg over een goede voorraadkast, specifieke Thaise smaakmakers, ingrediënten en technieken kan iedereen echt direct aan de slag.

Verras je huisgenoten, familie en vrienden en serveer currypasteitjes, zelfgemaakte kroepoek of Thaise viskoekjes. Maak een geurige soep als tom yung gai en schotel een massaman curry met rundvlees, een echte Thaise klassieker, voor! Leg de lat nog wat hoger en serveer zeebrasem in zoutkorst of gai yang, gemarineerde kip langzaam gegaard op de grill. Serveer de perfecte rijst erbij, zelfgemaakte Thaise pickles en geniet.

The Curry Guy Thai is overzichtelijk ingedeeld en biedt basisrecepten (currypasta’s, bouillons, sauzen en smaakmakers), voorgerechten, soepen en salades, klassieke Thaise curry’s, wok- en noedelgerechten, gerechten van de barbecue en meer. In een oogopslag zie je bij elk recept de bereidingstijd, of een recept vegetarisch dan wel veganistisch is of glutenvrij.

De pers over The Curry Guy Thai

Het is weer een voltreffer!

Kookboekennieuws

Nieuws

Recept: Glasnoedelsalade uit ‘The Curry Guy Thai’
Met zomers weer gaat een pittige salade, zoals deze yum woon sen (glasnoedelsalade), er altijd wel in. Serveer bij een familiebarbecue en drink volgens Thais gebruik met een glas alcohol. Lees meer
Recept: Pad thai uit ‘The Curry Guy Thai’
Pad thai is waarschijnlijk het bekendste Thaise noedelgerecht. Prachtig glanzende rijstnoedels met garnalen, tofu en kip worden gewokt met ei, taugé en pinda’s. Arroy mak mak, oftewel: superlekker! Lees meer
Nieuw: The Curry Guy Thai
Dan Toombs, a.k.a. The Curry Guy, neemt je deze keer mee naar de Thaise keuken. The Curry Guy Thai biedt meer dan 100 typische Thaise recepten voor de thuiskok – allemaal volgens Dan zijn beproefde standaard: overheerlijk en makkelijk te bereiden. Lees meer
Zomerbrochure 2021 is live!
De zomertijd is ingegaan en dus kunnen we ons verheugen op zonnige kookboeken. Met trots presenteren we de 5 nieuwe titels die vanaf mei gaan verschijnen. Lees meer