Milou van der Will laat op thegreenchopstick.com zien hoe je oosterse gerechten in een plantaardige jas steekt. Ze werkt in het dagelijks leven als food- en portretfotograaf. Met haar aantrekkelijke schrijfstijl en goede vegan recepturen weet ze vele mensen te inspireren. In 2020 debuteerde ze succesvol met Vegan East (thans 3e druk). Na Vegan East verscheen ook Vegan Summer en Vegan Comfort. Vegan Toko is haar 4e kookboek.