Léon de Bruxelles is een zeer geliefd restaurant met vestigingen door heel Frankrijk, bekend om de verse mosselen met friet. Wat begon met de passie van Léon Van Lancker en zijn friterie in 1893 in het hart van Brussel, is tot op de dag van vandaag een onbetwiste referentie voor iedereen die houdt van dit eenvoudige maar overheerlijke traditionele recept. Léon staat voor de kwaliteit van de mosselen die zij serveren en zijn streng in het selecteren ervan op basis van herkomst en versheid.

‍