Irina Georgescu is culinair auteur en schrijft vaak vanuit haar Oost-Europese achtergrond. Irina is geboren en getogen in Boekarest (Roemenië). Op haar dertigste verhuisde ze naar Wales (Verenigd Koninkrijk). Georgescu’s publicaties en recepten brengen een ode aan haar moederland Romenië, een land met een zeer onderbelichte maar ontzettend rijke culinaire traditie. Haar eerste boek Carpati (Carpathia) belandde op de shortlist voor het beste internationale kookboek van de UK Guild of Food Writers. De Duitse vertaling werd bekroond met een zilveren medaille van de Gastronomische Akademie Deutschlands. Ook is het boek in het Hongaars verschenen.

‍