Het plezier van écht goed koken

Auteur: Alice Zaslavsky | ISBN: 9789461432841 | Pagina's: 320 | €35 | Verschijningsdatum: 10 januari 2023

Met Een ode aan groenten (voorjaar 2021) gaf Alice Zaslavsky haar visitekaartje af, en wat voor een! Het plezier spatte er van af en dat is nou precies waar het allemaal om draait in haar keuken. In Het plezier van écht goed koken laat Alice je zien hoe je elke dag, of het nou een hectische werkdag of een luie zaterdag is, met (basis)kennis en ervaring en het toepassen van de juiste technieken, geweldig eten op tafel kunt zetten.

In zes originele hoofstukken, van ‘uit de losse pols’, ‘ontspannen weekendkoken’ tot en met ‘make-over van restjes’ en ‘serieus zalige zoetigheden’ heb je een masterclass in handen om niet alleen het plezier achter het fornuis te ervaren maar ook om je kennis omtrent smaakcombinaties en technieken te verbeteren. Daarnaast krijg je ook nog allerhande tips & trucs en bonusrecepten mee.

Maak in een handomdraai een venkel & citrussalade met een rokerige dressing van lente ui en krijg meteen de tip mee hoe je deze salade in een winterse variant op tafel kunt zetten. Of serveer een Indiase curry van aardappel en palak (spinazie) en krijg tijdens het bereiden de short cuts en mogelijke toevoegingen mee om de maaltijd te verrijken. Met Het plezier van écht goed koken levert Alice Zaslavsky wederom een spektakelstuk af.

Nieuws

Najaarsbrochure 2022 is live!
Alhoewel de dagen lekker lang zijn, de zon schijnt en we ons tegoed doen aan aan alles wat de zomer te bieden heeft, hebben we ook alweer een heerlijke verzameling titels voor dit najaar op de planning. Met trots presenteren we de 8 nieuwe titels die vanaf september gaan verschijnen. Je kunt de brochure hier digitaal doorbladeren. Lees meer