The Curry Guy Veggie is de logische opvolger van de succestitels The Curry Guy en The Curry Guy Easy. Waar anders dan in India is de vegetarische keuken diepgeworteld in de cultuur, ruim 30% van de bevolking is er vegetariër. In zijn nieuwe boek geeft Dan Toombs meer dan 100 vegetarische curry’s en andere vegagerechten voor de thuiskok.
The Curry Guy Veggie is een verzameling van heerlijk gekruide, vegetarische gerechten volgens authentieke Indiase bereiding. Van samosa’s en gevulde chapati’s als voorgerecht of snack, tot klassieke groentecurry’s, idli’s en dosa’s en zalige barbecue- en bijgerechten die de Indiase keuken typeren. Met smaakvolle en kruidige ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar zijn, tover je in een mum van tijd de perfecte vegetarische Indiase maaltijd op tafel: voor grote en kleine gezelschappen.
Nieuws
Inspiratie voor de Nationale Week Zonder Vlees (& Zuivel) 2022Van 7 tot 13 maart 2022 is de Nationale Week Zonder Vlees (& Zuivel). Doe jij ook mee met de #weekzondervlees? Wij hebben een lekkere stapel vegan en vega kookboeken ter inspiratie! Lees meer
4 oktober: Eet Geen Dierendag4 oktober (dierendag) is de diervriendelijkste dag van het jaar en door Wakker Dier omgedoopt tot Eet Geen Dierendag. Zoek jij nog inspiratie om vegetarisch of veganistisch te eten? Wij hebben de kookboeken voor je! Lees meer
Week Zonder Vlees8 t/m 14 maart 2021 is het de ‘Nationale Week Zonder Vlees’. Zoek jij nog inspiratie om deze week vegetarisch of misschien zelfs veganistisch te eten? Wij hebben de kookboeken voor je! Lees meer
Recept: Sabzi met gemengde groenten en paneer uit ‘The Curry Guy Veggie’Deze curry wordt nog lekkerder als je de gladde, gepureerde saus door een zeef schenkt voor je de boter toevoegt. Dit levert een zijdezachte saus op die heel goed past bij de groenten en de paneer. Deze groen-witte curry ziet er prachtig uit en smaakt verrukkelijk! Lees meer
Recept: Broccolicurry uit ‘The Curry Guy Veggie’Deze broccolicurry uit ‘The Curry Guy Veggie’ wordt in India ook vaak met bloemkool gegeten. Dat is qua smaak ook erg lekker, maar Dan Toombs raadt tóch broccoli aan, al is het alleen al vanwege de presentatie. Lees meer
Nieuw: The Curry Guy VeggieVandaag verschijnt ‘The Curry Guy Veggie’, de logische opvolger van de succestitels ‘The Curry Guy’ en ‘The Curry Guy Easy’. Met meer dan 100 vegetarische curry’s en andere gerechten uit de Indiase keuken. Lees meer
Voorjaarsbrochure 2020 is live!We zijn weer heel trots om jullie onze Voorjaarsbrochure 2020 te laten zien, met daarin de boeken die begin volgend jaar gaan verschijnen. Lees snel verder! Lees meer