Slow cooked

Auteur: Olivia Andrews | ISBN: 9789461431400 | Pagina's: 240 | €22.50 | Verschijningsdatum: 14 januari 2016

In Slow cooked staan 100 recepten die zowel te maken zijn in de slowcooker als op het fornuis of in de oven. Elk recept geeft twee varianten in bereidingswijze: in de slowcooker en als alternatief op het fornuis of uit de oven. Hiermee is Slow cooked een zeer praktisch kookboek en geschikt voor iedereen, of je nu wel of niet in bezit bent van een slowcooker.

Maak een heerlijk geurende curry of langzaam gegaard buikspek in karamelsaus en een vijgen-hazelnootpudding met pure chocolade. Van soep, de ultieme bolognese en vegetarische stoofschotels tot en met zoet gebak en desserts. Slow cooked biedt 100 internationale gerechten die voor elk huishouden makkelijk te bereiden zijn.

Nieuws

Recept: Marokkaanse harira uit ‘Slow cooked’
Auteur Olivia Andrews: Dit gerecht wordt traditioneel gegeten tijdens de Ramadan, maar deze Marokkaanse soep is ook perfect voor tijdens een koude winter. Doorgaans wordt de soep gemaakt met lamsvlees, maar kippendijen of runderlappen (stoofvlees) zijn een goed alternatief. Zolang je maar niet vergeet de kikkererwten een nacht te weken, is deze soep een eitje om te maken. De saffraan kun je prima weglaten. Lees meer