In een eigenzinnig boek deelt ze haar ‘gezonde obsessie’ met het zo goed mixen en matchen van smaken, kleuren en texturen dat je drie maaltijden per dag salade kunt eten en je nooit zult vervelen. Dat is een intrigerend concept voor degenen onder ons die weinig tijd hebben en vastzitten in een voedselsleur. Hoewel de meesten van ons niet zo gelukkig zijn als Stewart om een ​​persoonlijke saladechef te hebben, kunnen we nog steeds eten zoals we doen.