In ‘Infused water’ vind je ook een paar warme dranken, zoals deze gemberthee met citroengras. Deze pittige, geurige drank is het perfecte alternatief voor je kop thee of koffie ’s morgens. Het helpt je om je op je best te voelen en helder te denken. Een perfecte start van een drukke dag!

Citroengras en gember

Ingrediënten
2 stengels citroengras
3 cm verse gemberwortel
500 ml kokend water

Werkwijze
Kneus de stengels citroengras in een vijzel zodat de olie en geur vrijkomen. Doe ze in een kleine theepot.

Snijd de gember in dunne plakjes en voeg ze toe aan de theepot. Schenk er het kokende water bij en laat 5 tot 10 minuten trekken.

Uit: Infused water | Auteur: Georgina Davies | ISBN: 9789461432155 | €13,50