Wellicht ken je haar: Manon Proper. Op haar Instagramkanaal deelt ze haar dagelijks leven met haar gezin. Een bijzonder gezin. Manon runt elke dag een soort mini-bistro voor zeer kritische vaste gasten: haar twee- én drieling eten van jongs af aan al smaakvol mee en zijn ware lekkerbekjes. En vaak krijgt ze de vraag: hóe doe je dat? Daar is haar kookboek Bistro Manon het antwoord op.

In Bistro Manon deelt Manon Proper hoofd- en bijgerechten: je kiest het hoofdgerecht dat je die avond wilt eten en vervolgens kun je eindeloos variëren met passende bijgerechten. Met deze flexibele opzet kun je met betrekkelijk weinig moeite toch iedere dag iets anders op tafel zetten.

Combineer Marokkaanse gehaktballetjes met saffraanrijst of kies voor couscous. Serveer daarbij gegrilde courgettes of een komkommersalade. Maak eens Indiase curry met gekookte rijst. Ook lekker met naanbrood of raita.

Naast de (internationale) receptuur geeft Manon tips over de voorraadkast, slimme kooktechnieken en diverse basisrecepten. Dit kookboek heeft als doel het delen van recepten die lekker, gezond, toegankelijk én praktisch zijn, en bovendien flexibiliteit in de keuken bieden. Ideaal voor gezinnen met jonge kinderen.

Bistro Manon | Auteur: Manon Proper | ISBN: 9789461432605 | €25,95