Met trots kunnen we vertellen dat het prachtige kookboek ‘Leafs‘ is genomineerd voor Kookboek van het Jaar 2017!

Dat werd vandaag, maandag 16 oktober 2017, bekend gemaakt. Op vrijdag 10 november 2017 zal zowel de vakjury-winnaar als de winnaar van de Gouden Garde Publieksprijs worden verkozen. Stemmen voor de publieksprijs kan vanaf nú via www.kookboekvanhetjaar.nl

Het juryrapport meldt:
Het klassieke uiterlijk van dit coffeetable-achtige boek verbergt een avontuurlijke verzameling vegetarische recepten van een verrassend hoog niveau. Denk bijvoorbeeld: bospaddenstoelen-espressosoep. Als invalshoek koos Carola de kanter het groente en fruit dat ze zelf verbouwt en oogst in de moestuin en de boomgaard bij haar kookatelier. Haar wereldse receptuur groepeerde ze handig per seizoen. Niet alleen koks, ook (aspirant) moestuinbezitters zullen veel inspiratie kunnen halen uit dit luxueus uitgegeven boek.

Auteur en styling: Carola de Kanter
Fotografie: Mitchell van Voorbergen
Vormgeving: Tein Traniello

Leafs – vegetarische seizoensrecepten uit de moestuin
ISBN: 9789461431622
€29,95