Verrukkelijk Rome

Auteur: Eleonora Galasso | ISBN: 9789461431639 | Pagina's: 240 | €24.95 | Verschijningsdatum: 14 maart 2017

La dolce vita in een kookboek: de in Rome geboren en getogen Eleonora Galasso neemt je mee naar haar keuken: van oma’s recepten tot en met moderne, hedendaagse gerechten. Maak kennis met de eetcultuur van Rome en breidt je Italiaanse kookrepertoire uit met deze bijzondere keuken: een keuken die juist door zijn eenvoud zeer aantrekkelijk is.

Start je dag met maritozzi, de kleverige en gevulde broodjes die al sinds de middeleeuwen zeer populair zijn. Maak de echte gnocchi alla romana of ossobuco al pepe e vignarola, zoals die in restaurant La Campana wordt geserveerd. Waan je op een zonnig terras in bruisend Rome en serveer bij het aperitief eens mozzarella in carrozza of sluit het avonddiner af met affogato al caffè (ijs verdronken in koffie).

Verrukkelijk Rome biedt je tal van recepten voor elke gelegenheid: van ontbijt tot en met avondsnacks en alles wat daartussen zit. Serveer eens een typische feestmaaltijd zoals ze die in Rome eten of trakteer je geliefde(n) op een romantisch Romeins diner.

De pers over Verrukkelijk Rome

Prachtig om te zien en bomvol smaak!

Méditerranée

Nieuws

Recept: ingepakte groentetaart uit ‘Verrukkelijk Rome’
Vandaag viert de stad Rome haar verjaardag en wordt er overal in de stad volop feest gevierd. Hier in Nederland kunnen we dit natuurlijk ook een beetje vieren! Bijvoorbeeld met deze ingepakte groentetaart (net een cadeautje) uit ‘Verrukkelijk Rome’. Tanti auguri! Lees meer
Nieuw: Verrukkelijk Rome
La dolce vita in een kookboek: de in Rome geboren en getogen Eleonora Galasso neemt je in ‘Verrukkelijk Rome‘ mee naar haar keuken: van oma’s recepten tot en met moderne, hedendaagse gerechten. Maak kennis met de eetcultuur van Rome en breidt je Italiaanse kookrepertoire uit met deze bijzondere keuken: een keuken die juist door zijn eenvoud zeer aantrekkelijk is.  Lees meer
Voorjaarsbrochure 2017
Vers van de pers: onze voorjaarsbrochure 2017! We hebben weer mooie titels op de planning staan. Van boeken uit Rome en Sicilië tot bijen- en moestuinboeken en nog veel meer! Bekijk de digitale brochure op onze homepage. Lees meer