Ben je van plan om (vaker) veganistisch te koken, maar geen idee waar te beginnen? Gaz Oakley leert je hoe en schreef het kookboek waarvan hij wilde dat hij het had toen hij veganistisch werd.
Vegan 100 geeft de jonge, zelfbewuste veganist een heel repertoire aan kleurrijke, plantaardige gerechten waarin smaak de hoofdrol speelt. Van scrambled tofu met spinazie en Peri Peri falafel met tahini tot ‘bacon’ van avocado, chocolade not-ella en limoen-’meringue’-taart.
Veganistisch saai? Niet meer! Dit boek geeft je recepten voor een ultiem ontbijt, knallende soepen en salades, originele hoofd- en bijgerechten tot brood, verrassend zoet en gezonde drankjes. Ook het populaire vegan junk food komt aan bod met recepten voor Kentucky Fried Chick’n, burgers en chorizo-stijl chili dogs. Vegan 100 is een veganistisch kookboek zoals geen ander!
Nieuws
1 november: World Vegan DayHet is vandaag World Vegan Day en daarmee ook gelijk de start van World Vegan Month. We bieden je graag wat inspiratie met behulp van onze vegan kookboeken! Zoek jij nog inspiratie om (vaker) plantaardig te eten? Wij hebben de kookboeken voor je! Lees meer
4 oktober: Eet Geen Dierendag4 oktober (dierendag) is de diervriendelijkste dag van het jaar en door Wakker Dier omgedoopt tot Eet Geen Dierendag. Zoek jij nog inspiratie om vegetarisch of veganistisch te eten? Wij hebben de kookboeken voor je! Lees meer
Week Zonder Vlees8 t/m 14 maart 2021 is het de ‘Nationale Week Zonder Vlees’. Zoek jij nog inspiratie om deze week vegetarisch of misschien zelfs veganistisch te eten? Wij hebben de kookboeken voor je! Lees meer
Week Zonder Vlees8 t/m 14 maart 2021 is het de ‘Nationale Week Zonder Vlees’. Zoek jij nog inspiratie om deze week vegetarisch of misschien zelfs veganistisch te eten? Wij hebben de kookboeken voor je! Lees meer
Recept: Chocolade-karamelrepen uit ‘Vegan 100’Vegan Valentine! Zoete praatjes met deze rijke en overheerlijke chocolade-karamelrepen. Deze karamelrepen zijn 100% rauw (zonder de pretzels) en bevatten alleen natuurlijke suikers, maar ze zijn nog altijd een traktatie. Dadels zijn een geweldige bron van energie en rijk aan vezels, calcium en ijzer, en nog veel meer. Lees meer
Recept: vegan Caesar salade uit ‘Vegan 100’Wist je dat je een klassieker zoals de Caesar salade eenvoudig om kunt toveren tot een veganistische variant? Gaz Oakley doet dit in ‘Vegan 100’ en voegt er ook nog gegrilde ciabatta en wat kokosbacon aan toe. Een romige, heerlijke salade! We delen het recept graag. Lees meer
Recept: Macaroni met ‘kaas’ en kokosbaconHet heerlijke aan ‘Vegan 100′ is dat je kijkend naar de foto’s niet eens het idee hebt dat je door een veganistisch kookboek bladert. Gaz Oakley geeft in zijn kookboek bekende gerechten een vegan jasje en tja dat ziet er gewoon watertandend lekker uit allemaal. Zo ook zijn versie van mac ’n cheese met kokosbacon, die pan wil je meteen leeg lepelen toch? Lees meer
Nieuw: Vegan 100Of je nu vegan eet of niet, wij weten zeker dat je van het eerste boek van Gaz Oakley gaat watertanden. De kleurrijke foto’s gecombineerd met herkenbare gerechten zoals caesar salade, witte bonen in tomatensaus en chili dogs maken Vegan 100 tot een kookboek dat je moet hebben. Bovendien staat het vol met handige basics van notenmelk en ‘mayonaise’ tot pasta en ‘mozzarella’. Lees meer
Recept: Munt-ijs met chocoladestukjes en matchaBen je van plan om (vaker) veganistisch te koken, maar geen idee waar te beginnen? Gaz Oakley leert je hoe en schreef het kookboek waarvan hij wilde dat hij het had toen hij veganistisch werd. Via zijn Instagram account deelde hij het heerlijke recept voor vegan munt-ijs met stukjes chocolade. Genoeg reden voor ons om ook jullie alvast een sneak peek te geven uit zijn eerste boek Vegan 100 dat bij ons begin augustus verschijnt. Lees meer