Puur natuurlijk koken

Auteur: Tom Hunt | ISBN: 9789461431165 | Pagina's: 176 | €17.50 | Verschijningsdatum: 1 februari 2015

Weg met de ingevlogen aardbeien in december! Puur natuurlijk koken zet je met de beide benen op de grond en leert je culinair genieten in het hier en nu.

Tom Hunt, voorvechter van het gebruik van lokale en seizoensgebonden producten, laat je kennismaken met zijn manier van koken. Hij noemt dit ‘van-wortel-tot-vrucht’: je gebruikt letterlijk alles van de ingrediënten. Zo eet je gezonder, verspil je niets en bespaar je ook nog eens geld.

Per jaargetij worden de seizoensproducten onder de loep genomen, met steeds drie eenvoudige basisbereidingen, gevolgd door drie wereldgerechten en aangevuld met variaties daarop, ideeën om restjes te verwerken en korte, snelle recepten. Leer wat je allemaal kunt doen met de verse groenten die je hebt gekocht, in de wetenschap dat er een inspirerend recept (of tien) op je ligt te wachten!

Nieuws

Definitief in prijs verlaagd: ‘Koken met kruiden & bloemen’ en ‘Puur natuurlijk koken’
Twee titels uit ons fonds zijn definitief in prijs verlaagd: Koken met kruiden & bloemen en Puur natuurlijk koken! Lees meer