Cocktails zonder alcohol worden steeds populairder en verfijnder. We drinken graag elegante en verrassende cocktails maar de katers kunnen we missen als kiespijn. Met Mocktails kan iedereen aan de slag: van geheelonthouder tot cocktailliefhebber die op z’n tijd een drankje zonder alcohol prefereert.
Welke ingrediënten heb je nodig voor een goede mocktail? Maak je eigen siropen, gebruik smaakmakers als vijfkruidenpoeder, lavendel of tamarinde. Maak cordials door het weken of eenvoudig mengen van vruchten of andere aromatische producten met water. Gebruik theesoorten als lapsang souchong en matcha, en ontdek dat oranjebloesemwater een fantastische smaakmaker is voor diverse mocktails.
Ga aan de slag en maak een matcha-mojito of een citroen-munt-fizz. Trakteer je vrienden op een Spritz di Birra op een zomerse avond. Maak een hartverwarmende eierpunch in de winter of schenk een pitch margarita met komkommer en jalapeño om je verjaardag te vieren. Proost!
De pers over Mocktails
LibelleDe verzameling alcoholvrije mocktails, longdrinks, punches en pitcher drinks (drankjes in een karaf) in dit boek helpen je het perfecte virgin drankje te maken.
delicious.De mocktails in dit boek zijn waanzinnig, en nodigen uit tot sippen in plaats van drinken.
Nieuws
Recept: Old Fashioned uit ‘Mocktails’Het is vrijdag! Trap het weekend af met een alocholvrije cocktail zoals deze variant op de Old Fashioned uit Jassy Davis’ boek ‘Mocktails’. De mocktail bevat gerstthee als vervanger voor whisky en heeft een nootachtige koekjessmaak met een vleugje bitter. Goed om te weten: de Angosturabitter is optioneel, want de bitter bevat alcohol, dus laat hem weg als je een echt alcoholvrije mocktail wilt. Lees meer
Recept: De hele nacht op uit ‘Mocktails’Dit drankje is de perfecte borrel voor zowel het eind van de middag als voor het begin. Deze rokerige rode drank brengt het rijke geroosterde aroma van koud gezette koffie samen met de weelderige, bitterzoete smaak van Sanbittèr Rosso, een Italiaanse frisdrank die je kunt vinden bij gespecialiseerde slijterijen. Het is een zeer volwassen drankje dat mij doet denken aan de bedomptheid van een kroeg laat op de avond en aan de gezellige atmosfeer van een eetcafé tijdens het ontbijt. Het beste dat je waarschijnlijk kunt doen, is de hele nacht opblijven, dan maak je voor jezelf een van deze mocktails en proost je op het opgaan van de zon. Lees meer
Recept: Cream Soda met frambozen en tijm uit ‘Mocktails’Cream Soda is frisdrank dat smaakt naar gesmolten roomijs. Deze mocktail smaakt naar frambozen en room die worden gegeten op een warme namiddag tijdens een zomer die eeuwig lijkt te kunnen duren. Lees meer
Nieuw: MocktailsMocktail hour! We willen de opwindende smaken, de glitter en de glamour van moderne cocktails, maar dan zonder de kater. Met het nieuwe boek Mocktails hoef je niet te wachten tot de 5 in de klok zit. De 60 alcoholvrije recepten bieden voldoende inspiratie om de hele zomer van te nippen! Lees meer
Zomerbrochure 2021 is live!De zomertijd is ingegaan en dus kunnen we ons verheugen op zonnige kookboeken. Met trots presenteren we de 5 nieuwe titels die vanaf mei gaan verschijnen. Lees meer