Mix & meer

Auteur: Jessica Lek | ISBN: 9789461430953 | Pagina's: 208 | €29.95 | Verschijningsdatum: 30 april 2014

Ontdek de veelzijdigheid van de Magimix foodprocessor en bereid lekkere en mooie gerechten met behulp van deze populaire keukenmachine.

De verfijnde en toegankelijke receptuur, waarin het draait om het combineren van de juiste smaken en werken met verse en eerlijke ingrediënten, is zeer gevarieerd: amuses, voorgerechten, hoofd- en bijgerechten, kazen en desserts, dranken en natuurlijk heel veel basisrecepten voor het maken van de perfecte sauzen en dressings.

In Mix & Meer staan klassiekers als steak tartaar en gravad lax, maar ook creatieve gerechten als gefrituurde gepaneerde konijnenboutjes en verveine ijsthee granité. Met behulp van de foodprocessor wordt het nu nog eenvoudiger om deze magische gerechten te bereiden.

Dankzij de goede uitleg van technieken en de vele tips en trucs leer je om meer uit je keukenmachine te halen: van mixen en raspen tot fijnhakken en snijden.