Fingerfood

Auteur: Yasmin Othman | ISBN: 9789461430793 | Pagina's: 160 | €14.95 | Verschijningsdatum: 7 september 2013

Het eten van kleine hapjes is erg populair en het leuke van fingerfood is dat je dit op verschillende momenten en manieren kunt gebruiken: bijvoorbeeld als hapjes op een feest, bij het aperitief voor een diner of als tapasmaaltijd. Blini’s, palmiers, groentendips, dim sum’s en hartige tartelettes. Tapenades, keftas, tempura van zeevruchten en brochettes. Fingerfood biedt voor elke gelegenheid eenvoudige tot zeer exquise recepten. Van de luie zondagmiddagpicknick tot cocktailparty, van groentechips tot gravad lax, van vegetarisch tot amusesoepjes.

Stap voor stap geeft dit kookboek duidelijke uitleg in woord en beeld van 80 feestelijke en modieuze gerechten.