Chinese Takeaway

Auteur: Kwoklyn Wan | ISBN: 9789461432148 | Pagina's: 160 | €20.95 | Verschijningsdatum: 28 juni 2019

De Chinese keuken is – zeker in de vorm van de afhaalchinees – nog altijd zeer geliefd in ons land. Van eenvoudige gerechten als kip met hoisinsaus en krokant gebakken tofu tot en met overheerlijk Chinees slow food als char siu (geroosterd varkensvlees) en Chinese custardtaartjes.

Kwoklyn Wan, opgegroeid in de keuken van een Chinees restaurant in het Verenigd Koninkrijk, deelt in Chinese Takeaway meer dan 70 favoriete gerechten. Begin bij de basis en maak perfect gestoomde rijst, chow mein en mihoen. Maak je eigen wontons en loempia’s. Verras je tafelgenoten met zelfgemaakte foeyonghai met gamba’s en tjaptjoi.

Van supersnelle gerechten doordeweeks tot en met een spectaculaire rijsttafel voor zes personen of meer in het weekend; met Chinese Takeaway haal je de beste afhaalchinees in huis!

De pers over Chinese Takeaway

Dit is mijn favoriete Chinese kookboek! Kwoklyn maakt het zo makkelijk om thuis de meest fantastische Chinese gerechten te bereiden.

Dan Toombs, The Curry Guy

Nieuws

Ontdek de nieuwe titels in onze Zomerbrochure 2019!
Hij is er, onze zomerbrochure! Met daarin de boeken die deze zomer bij Good Cook gaan verschijnen. Lees snel verder! Lees meer