Paul Wilson

Paul Wilson is chef-kok en heeft in de loop der jaren diverse culinaire prijzen mogen ontvangen. Hij wordt beschouwd als dé expert van de Latijns-Amerikaanse keuken: Cantina Mexicana is een weerslag van zijn diverse reizen naar Mexico en een grondige studie van deze eetcultuur en zijn oorsprong.

Boeken

Cantina Mexicana

ISBN: 9789461431356