Nicole Pisani

De op Malta geboren Nicole Pisani was jarenlang de chefkok
van Yotam Ottolenghi’s restaurant NOPI en Anna Hansen’s
The Modern Pantry in Londen. In 2015 begon ze aan een
nieuwe uitdaging. In het kader van het Britse School Food
Plan geeft ze tegenwoordig leiding aan een schoolkeuken en
educatieprogramma om zo honderden schoolkinderen te
voorzien van een gezonde en budgettaire maaltijd.

Boeken

Boter, botten, zout

ISBN: 9789461431882
Hemelse soepen

ISBN: 9789090289106