Laura Zavan is geboren in de Veneto en is receptenschrijver en foodstylist. Ze weet alles van de Italiaanse keuken en werkt voor verschillende grote tijdschriften. Ook doet ze catering aan huis en geeft kooklessen in restaurants. Haar stijl is gul en ongecompliceerd en haar liefde voor delen zie je terug in haar kookboeken.