Gaz Oakley

Gaz Oakley kookt al sinds hij groot genoeg is om bij het
aanrecht te kunnen. Deze chef-kok uit Groot-Brittannië
besloot in 2015 enkel nog veganistisch te eten vanwege de
gezondheidsvoordelen en om zijn steentje bij te dragen aan
het behoud van de planeet. Al snel ontdekte hij hoe eenvoudig
hij smaak en kleur aan veganistische gerechten kon toevoegen.
Oakley bereikt met zijn Instragram-account (@avantgardevegan)
dagelijks bijna 200.000 volgers en zijn YouTube-kanaal telt
350.000 abonnees.

Boeken

Vegan 100

ISBN: 9789461431912