David Bez stelde zichzelf enkele jaren geleden de uitdaging om elke werkdag een nieuwe salade te bereiden en te plaatsten op zijn blog SaladPride. Inmiddels wordt het blog gevolgd door saladeliefhebbers over de hele wereld en publiceerden kranten zoals The Times zijn ervaringen. Deze aandacht leidde tot het succesvolle boek Supersalades. De ontdekkingstocht naar lekkere, gezonde én snelle ontbijtvariaties is met Superstarters het logische vervolg. De uit Milaan afkomstige vormgever richt zich tegenwoordig geheel op zijn restaurant PrideKitchen en aan het publiceren van kookboeken.