Celia Brooks verhuisde na haar studie van de Verenigde Staten naar Londen en werkte een aantal jaren als privé-chef en cateraar. Inmiddels is ze een gevestigde naam in de culinaire sector en staat ze bekend om haar inventieve manier van vegetarisch koken. Ze schrijft onder andere voor BBC Good Food Magazine, verschijnt regelmatig op televisie en organiseert foodtours over Borough Market en langs andere hotspots in Londen. Superveg is haar negende kookboek.