Big Mamma

Het team van Big Mamma bestaat uit Stella di Viesto en haar Italiaanse keukenbrigade. Ze bereiden eten zoals ze bij hun Italiaanse mamma’s thuis krijgen, dus vitello tonnato zoals mamma’s die in Piëmont bereiden. De producten waarmee Big Mamma werkt komen rechtstreeks van ambachtelijke producenten in Italië.

Boeken

Big Mamma

ISBN: 9789461431721