De Amerikaanse Ashley English heeft diverse kookboeken op haar naam staan. Kookboeken met als gemeenschappelijk thema ‘do it yourself ’: hoe je bijvoorbeeld yoghurt, kaas, jams, pickles en chutneys maakt. English is daarnaast professioneel bakker en weet dan ook precies wat er voor nodig is om de beste Pies te kunnen maken. Naast het schrijven van kookboeken, werkt English voor diverse (culinaire) magazines, websites en blogs en is zij lid van Slow Food USA.